Дивечова кухня - Надя Пери - книга — Дивечова кухня

Надя Пери

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		1.00 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		20‑04‑2024 г., 22‑04‑2024 г. или 23‑04‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Събота Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#040-715
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2001 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		96
Размери		13.90 / 20.10 / 0.60 cm
Тегло		0.085 kg
EAN		9786192230487

Дивечова кухня

Name: Дивечова кухня
Rating: 9.80 (5 reviews)
Author: Надя Пери

Надя Пери

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		1.00 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		20‑04‑2024 г., 22‑04‑2024 г. или 23‑04‑2024 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Събота Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за Събота Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#040-715
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2001 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		96
Размери		13.90 / 20.10 / 0.60 cm
Тегло		0.085 kg
EAN		9786192230487

Описание

От тази книжка ще научите много полезни неща:

как да направите марината за дивеч
как да обезкостите и напълните птици
как да шпиковате еленово и сърнешко месо
как да приготвите дивеч в микровълнова фурна
изданието съдържа и много рецепти

Страници от тази книга

Съдържание

Увод
Маринати за дивеч

Марината с оцет и зеленчуци
Марината с бяло вино
Марината с мътеница или кисело мляко
Марината с червено вино

Обезкостяване и пълнене на пъдпъдъци
Шпиковане на еленово или сърнешко месо (филе)
Шпиковане на бут
Шпиковане на заек
Месо от глиган

Концентриран бульон за дивеч
Кремсос за дивеч
Сос за дивеч

Ястия с дивечови птици

Патица с маслини по провансалски
Печена патица с ябълки
Дива патица с лимон
Андалуска патица
Задушена дива патица или гъска
Панирани патешки бутчета на фурна
Печена патица
Печена патица със зелен грах
Печена патица с ябълков сос
Патица с маслини
Патешки гърди със сос
Черен дроб от патица с праз
Фазан със сметана
Фазан с бяло вино
Задушен фаза
Печен фазан с ябълки
Фазан със сланина
Фазан с кестени и мадейра
Бяло месо от фазан с ябълки
Желиран фазан
Фазан с уиски
Печени бекасини
Яхния с яребици
Фазан с коняк
Яхния от яребица
Яребица с леща
Яребица с гъби
Токачка с лимонов сок
Печени гълъби с грах
Борш с гълъби
Пълнени гълъби
Гълъби с чесън
Шишчета с гълъби
Мариновани гълъби
Гълъби с гъби
Яребици с маслини
Яребици в лозови листа
Токачка с джинджифилов сос
Пъдпъдци със сос от бренди
Пълнени пъдпъдъци
Печени пъдпъдъци
Пържени пъдпъдъци
Пъдпъдъци с карамелизирани ябълки
Пълнени пъдпъдъци върху зеле

Ястия със заешко месо

Заек с горчица
Заек с кисело мляко
Домашна яхния със заек
Заек с маслини
Заек по ловджийски
Заек - попска яхния
Шпикован заек
Печен заек
Заек - маринован в бира
Паниран заек
Винен кебап от заек
Задушен заек
Заешко филе по провансалски
Заешко с лук
Заек-кебап
Заек с горчица
Заек яхния
Заек със сметана
Заек със сушени сини сливи
Див заек със сметана
Заешки медальони
Пържен заек
Печен заек
Заек фрикасе
Заек с мед
Маринован заек
Заек в бира
Заешки дроб - аламинут
Заешки бутчета с гъбен сос
Заек с шафран и стафиди
Пържен заек

Ястия от месо на елен

Печен еленов бут
Еленово филе с гъби
Месо от елен с плодов сос
Желирано еленово месо с гъби
Пържено еленово месо с гъби
Медальон от еленово месо със сос от гъби
Задушено еленово месо с оцет и орехи
Еленово месо с гъби
Гулаш от еленово месо с кнедли
Печено еленово месо - I
Печено еленово месо - II
Пържоли от еленово месо "Торни"
Еленова плешка с вино
Еленови филета
Котлети от сърна по френски
Филе от сърна на скара
Сърна с черен пипер
Сърнешко филе "Диана"
Задушена сърна

Ястия от глиганско месо

Яхния с глиган
Котлети от глиган с ябълки
Глиган с червено вино и хвойна
Глиган със сланина
Глиган с червено вино

Ястия с дивеч за домашно замразяване

Марината за дивеч при замразяване
Задушена дива патица
Дива патица с бяло вино
Пъдпъдък ала крем
Гълъби с подправки
Гълъби в доматен сос
Фазан с вино
Фазан със сметана
Печен фазан с ябълки
Фазан с плодове
Фазан по елзаски
Яребица с гълъби
Маринован заек
Заек с картофи
Заек по ловджийски
Заек със сини сливи и стафиди
Заек с лук
Заек със сос от горчица
Заешко месо по провалсалски
Еленово месо по шведски
Пържоли от еленово месо

Дивеч в микровълнова фурна

Време за готвене в микровълнова фурна
Патица с черешов сок
Пълнена патица със сушени плодове
Патица с портокал
Пуйка "Тетрацини"
Пълнен фазан с доматен сок
Практически мерки в грамове

Други интересни предложения

Мъжка кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Сладкишите, които не ви се лепят
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Селска кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Класически торти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Яйчна кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Бърза и лесна картофена кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Миксер. Кухненски робот
150 кулинарни рецепти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.50 лв.

Готвим за нула време
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Други интересни предложения

			Селска кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Класически торти Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Сладкишите, които не ви се лепят Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Вкусен хляб в домашна хлебопекарна Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Яйчна кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Бърза и лесна картофена кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Мъжка кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Готвим за нула време Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Миксер. Кухненски робот : 150 кулинарни рецепти Надя Пери

			Цена: 2.50 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Надя Пери

Фрайер. Домакински уред за пържене с горещ въздух

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Независимо че уредът е наречен фрайер, т.е. уред за пържене, с него може да се приготви здравословна храна на грил като във фурна, десерти и други с горещ въздух. При готвенето с фрайер с горещ въздух се използва с 80% по-малко мазнина. Уредът не заема много място в кухнята и се ползва много лесно. В горната му част горещият въздух прави кръгообразни движения и по този начин се готви храната от пресни или замразени продукти. Във фрайера има затопляща камера и кошница; както и при други уреди, и при фрайера различните модели са снабдени с допълнителни приспособления като например формички за пица. Ето защо при избора на ...

Ястия в глинени и керамични съдове

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

В книгата ще откриете различни рецепти за ястия в глинени и керамични съдове."В градския бит на българите през миналите векове са използвани и други грънчарски изделия, мангали за отопление на помещенията с дървени въглища, свещници, пепелници, умивалници и други. Някои керамични изделия служели като култови предмети: съдове за светена вода, кръщелни купели, кадилници, надгробни фенери. Най-високо развитие керамичното производство достигнало по време на Първата българска държава. През последните десетилетия се произвеждаше у нас предимно троянска керамика - единични изделия и сервизи, както и много дребни единични ...

Халогенна кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Освен широко навлязлата в нашия бит микровълнова фурна на пазара вече се продава и нов тип фурна за бързо и здравословно готвене - халогенната фурна. Тя се отличава от класическите газови и електрически печки и има значителни предимства пред тях. Хранителните продукти се обработват в нея с инфрачервени лъчи от халогенен източник. Халогенната фурна е много лесна за ползване при печене, размразяване, готвене на пара и подгряване на ястия. ...

Бързо и лесно готвене за бебета и прохождащи деца

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

За отглеждане и осигуряване на здраво, добре развито и енергично подрастващо поколение родителите трябва да знаят, че правилното здравословно хранене, балансирано с витамини, минерали и други хранителни вещества още от първия ден на раждането на бебето, е от огромно значение. На пазара се продават различни готови храни, но домашно приготвените, разбира се, са за предпочитане както за възрастните, така и за бебетата. За съжаление, докато за възрастните са издадени огромен брой най-различни готварски книги, то информацията за детското хранене и особено кулинарни рецепти са твърде оскъдни. В настоящата книга са представени ...

Бавно готвене

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Електрическата тенджера за бавно готвене е създадена в средата на 70-те години. Предназначена е била главно за готвене на боб и леки ястия за хора, работещи по цял ден. През следващото десетилетие станала много популярна. В края на миналия век и в началото на сегашния се наблюдава тенденция към промяна на навиците и начините на хранене. Много хора предпочитат естествените хранителни продукти, с по-малко изкуствени и химически добавки и подобрители и с по-голяма хранителна стойност. И така бавното готвене става отново популярно, а с това и тенджерата. ...

Какао, кафе, чай

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Какаото, кафето и чая са всъщност много повече от любими напитки. Вижте подробна информация за всички полезни съставки, които могат да се съдържат в различните видове чай. Как сме започнали да пием кафе? Кой е решил да направи от какаото първия шоколад? ...

Твоето правилно хранене в менопаузата

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Отново здрави, красиви, стройни! ... Многобройни проучвания са показали, че режимът на хранене има съществено значение за облекчаване на неприятните усещания при менопаузата и за профилактика на доброто здравословно състояние. В какво се изразява този режим? Преди всичко трябва да се избягват готовите храни с консерванти, тлъстото месо, да се ограничат захарта, кофеинът, солта и алкохолът. Препоръчват се повече зеленчуци, плодове и билкови чайове, както и храни с естрогенно действие: анасон, ябълки, броколи, брюкселско зеле, зеле, моркови, карфиол, кафе, царевица, копър, ленено семе, чесън, сладък корен, овесени ядки, ...

Суперхраните: Годжи бери, чиа, киноа, семена и подправки

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Напоследък все по-често се съобщава за използването в кулинарията на храни, като годжи бери, чиа, киноа и други видове семена и подправки. Суперхраните предизвикват голям интерес, тъй като се консумират в малки количества, снабдяват организма с най-важните хранителни вещества, без да водят до чувството за глад, а точно обратното - до чувството за насита. Не е необходимо да се приема повече храна, което неизбежно води до затлъстяване. Ето защо суперхрани като годжи бери, чиа и киноа се препоръчват при диети за отслабване и против стареене. ...

Книги от Надя Пери - пълен списък

Книги от Надя Пери

			Фрайер. Домакински уред за пържене с горещ въздух Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 7.00 лв.

			Ястия в глинени и керамични съдове Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 6.00 лв.

			Халогенна кухня Надя Пери

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Бързо и лесно готвене за бебета и прохождащи деца Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 8.00 лв.

			Бавно готвене Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

Още книги от Надя Пери

Закупилите тази книга, купуват също

Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи

Цена: 17.29 лв.

112 лесни и вкусни рецепти и 14 дневен хранителен план. Някога вярвали ли сте, че е възможно да се храните по 3 - 4 пъти на ден и да бъдете в топ форма? Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи е един прекрасен наръчник за всеки, който иска да си похапва вкусно и разнообразно, в същото време да изглежда добре и да води здравословен начин на живот. Забравете за гладуването, лишенията и безвкусните ястия! Насладете се на удоволствието от храната със Средиземноморската диета. Тази лека и приятна за четене книга ще ви вдъхнови да отворите една нова страница в живота си: ще преосмислите начина си на хранене, ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание

Йордан Стоичков
Милениум

Цена: 19.99 лв.

Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков , Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков , известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...

Родопска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ...

Шоколадова кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. ...

Хранителна рецепта за бърз метаболизъм

Хейли Помрой
Вдъхновения

Цена: 20.00 лв.

След революционната първа книга на Хейли Помрой , "Ключът към бързия метаболизъм", дойде време и за втората, още по-революционна и още по-полезна. "Хранителна рецепта за бърз метаболизъм" идва със своите 7 мощни предписания за възстановяване на здравето чрез храна при: стомашно чревни разположения; умора; хормонален дисбаланс; когнитивни предизвикателства; висок холестерол; диабет; автоимунитет. ...

Рецептите на Бачо Пламен: Рецепти с телешко и говеждо месо

Пламен Славчев
Скорпио

Цена: 2.99 лв.

100 + 30 бонус рецепти. ... Поредицата "Рецептите на Бачо Пламен" предлага оригинални рецепти от традиционната българска кухня, които са лесни и бързи за приготвяне, подходящи за всеки сезон от годината, за делничната и празничната трапеза. Подбрани са най-вкусните и интересни рецепти за най-изтънчения вкус. "Рецепти с телешко и говеждо месо" - полезни, здравословни и вкусни ястия, предпочитани от много ценители на кулинарното изкуство. В тази малка книжка са събрани най-известните 130 разнообразни рецепти с телешко и говеждо месо. Можете да избирате между супи, готвени ястия, филета, котлети, пържоли, ...

Кулинарна енциклопедия: Десерти

Труд

Цена: 6.00 лв.

Вкусни рецепти, изпробвани от вестник "Всичко за семейството". ... В кулинарията десертите са висшият пилотаж. Всяка домакиня знае, че ако не следва рецепта, ако сгреши разбиването на яйцата и захарта, да речем, или количеството бакпулвер, резултатът може да е подметка вместо въздушен, топящ се в устата кейк. Но пък си има хитрини, които се предават от поколение на поколение. В енциклопедията ще откриете над 200 кулинарни сладкиши, торти, клафути, йогурти, кейкове, къпкейкове, браунита и много много други! ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга